Hortela na janela da cozinha: como manter viva o ano inteiro

Hortela e das poucas ervas que da para manter saudavel em janela de apartamento o ano inteiro. Precisa de duas coisas: vaso fundo e podar sem pena.

Vaso fundo, nao raso

Hortela joga raiz para baixo e expande horizontalmente ate onde o vaso permite. Vaso de dez centimetros de fundo ela asfixia em dois meses; de vinte, dura dois anos. Vaso individual, nao mistura com manjericao ou outra erva — a hortela domina e as outras sofrem.

Podar sem pena

Hortela cresce melhor quando e podada. Semanalmente, corta as pontas dos ramos acima do segundo par de folhas. Isso faz o caule produzir dois ramos novos no lugar de um. Em tres meses a planta dobra de volume. Nao podar deixa a hortela virar um ramo so, sem folhas largas.

A luz certa e indireta forte

Sol direto por mais de tres horas por dia queima a folha. Luz indireta brilhante, de janela leste ou oeste, e perfeita. Em janela sul em Sao Paulo, cobre com cortina clara. Em janela norte (hemisferio sul e inverte: aqui a janela virada para o norte e a mais iluminada) com cortina fina funciona.

Replantar a cada dois anos

O substrato cansa. A cada dois anos, divide o torrao em dois ou tres pedaços, planta em vasos separados em terra nova. A planta rejuvenesce e voce ganha mudas de graca. Nao joga a hortela velha fora — a divisao e o jeito de ela durar decadas, literalmente.